エレサスでおなじみの時田接骨院のスタッフ山本です。

明日は２９日で肉の日ですね。

という事で肉の豆知識！

コマ切れ　　と　　切り落とし　の違いわかりますか？

コマ切れは肉を整形する際に出るさまざまな部位を集めたもの

切り落としは特定の部位の肉をスライスした際に出る切れ端の事をいいます

コマ切れは野菜炒めなどに

切り落としはすき焼き、しゃぶしゃぶがおすすめです。

しかし29の日なので高級肉を食べるのもよし！

どんなお肉でもいいのでお肉を食べてみてはいかがでしょうか！！

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